山藥4種吃法最養人

導語(yǔ)：一道成功的菜肴，能同時(shí)兼顧美味與養生是最好不過(guò)了。作為醫療食補之材，山藥經(jīng)常出現在我們的餐桌上，它的烹飪方法也很多，不同的做法對營(yíng)養保留不盡相同，與不同食材搭配也能產(chǎn)生不同的滋補和養生療效。下面就推薦幾種山藥好吃又養生的做法。

炒山藥。在所有山藥的做法中，炒山藥是最營(yíng)養美味的。山藥切成片或絲下鍋爆炒，因加熱時(shí)間短，所含營(yíng)養成分，尤其是維生素C丟失得較少。比如素的有山藥炒木耳、西紅柿炒山藥，葷的有山藥炒肉片、山藥炒腰花、山藥炒蝦仁、山藥炒雞丁等。

秋葵山藥炒蟹味菇