水果之王：榴蓮

對于榴蓮這種水果的話(huà)，每個(gè)人都會(huì )有不同的感覺(jué)，有的人認為榴蓮的味道十分的難聞，惡心作嘔，而有的人認為榴蓮中散發(fā)著(zhù)陣陣迷人的香氣，對其深?lèi)?ài)不已。榴蓮也因為其特殊的氣味被人們議論著(zhù)，也被很多人避而遠之。其實(shí)榴蓮這種水果的營(yíng)養價(jià)值是非常之高，泰國有句俗語(yǔ)“一個(gè)榴蓮三只雞”，講的就是榴蓮的營(yíng)養豐富到能抵三只雞。

榴蓮豐富的營(yíng)養

榴蓮中含有十分豐富的營(yíng)養物質(zhì)，一個(gè)榴蓮中大約含有的糖量為3.5%，含有1.2%的淀粉，2.31%的蛋白質(zhì)，還有多種維生素和礦物質(zhì)。盡管榴蓮在國內由于其味道不被大眾所接受，但是在馬來(lái)西亞和泰國等地是非常受歡迎的，除味道鮮美之外，還有大量的藥用價(jià)值和滋補身體的功效，一般婦女生小孩都會(huì )選擇吃榴蓮來(lái)滋補身體，因此榴蓮被譽(yù)為“水果之王”。

如何挑選上等榴蓮

一、聞味道

對于榴蓮的選擇，首先我們應該注意榴蓮的味道。不管榴蓮有沒(méi)有開(kāi)口，我們在很遠的時(shí)候就能聞到濃郁的味道的榴蓮，那么這個(gè)榴蓮就是比較優(yōu)質(zhì)的榴蓮了。

二、捏榴蓮的刺

榴蓮的外殼上有大小密布的刺，我們可以通過(guò)用手去捏外殼上面的刺來(lái)選擇優(yōu)質(zhì)上等的榴蓮，一般來(lái)說(shuō)軟刺的榴蓮的榴蓮是相對較好的，具體的操作方法就是，用2個(gè)手指將外殼上的刺扳近，如果相對容易扳的就是軟刺，不容易扳的就是硬刺。哪個(gè)榴蓮的刺軟，我們就選擇哪個(gè)。

對于榴蓮的選擇，我給推薦的這兩個(gè)非常實(shí)用的方法，如果您能夠按照我的方法去選擇榴蓮的話(huà)，那么肯定會(huì )挑到一個(gè)非常優(yōu)質(zhì)的榴蓮。

榴蓮的功效

一、補腎壯陽(yáng)

榴蓮中含有豐富的營(yíng)養物質(zhì)，除了我上面介紹的糖類(lèi)、淀粉、蛋白質(zhì)之外，還有多種維生素，脂肪、鈣、鐵和磷等微量元素，對于男性補腎壯陽(yáng)有很好的功效，榴蓮能夠及時(shí)的補充身體所需要的營(yíng)養物質(zhì)，幫助男性恢復日常精力充沛的生活。同時(shí)身體較為虛弱的人可以通過(guò)食用榴蓮來(lái)為自己身體充能。

二、改善視力

榴蓮中存在豐富的維生素，其中以維生素A、維生素B和維生素C最高。維生素A我們又稱(chēng)之為視黃醇，維生素A和人的視覺(jué)有很大的關(guān)系，維生素A的充足提供能夠維持視網(wǎng)膜的正常功能，起到對眼睛的保護以預防外界細菌的感染。所以我們吃榴蓮的話(huà)對我們對眼睛也是很好的，可以改善我們視力。

三、增強自身免疫力

榴蓮中含有氨基酸的種類(lèi)相比其他水果要多出許多。通過(guò)翻閱相關(guān)資料顯示，榴蓮中含有人體所需的7種必需氨基酸(我們正常人體必需的氨基酸只有8個(gè))。其中谷氨酸的含量是最高的，有研究表明，谷氨酸是我們身體蛋白質(zhì)合成的重要前體，能夠提高機體對抗外界疾病的能力，榴蓮除了能夠提高人體抵抗力的同時(shí)，還能調節人體內的酸堿平衡，以及機體對外界刺激的應激能力，此外谷氨酸作為主要營(yíng)養物質(zhì)還用于增加我們機體的皮膚的順滑和毛發(fā)的增長(cháng)。

四、活血祛寒

中醫認為榴蓮性熱，可以活血祛寒，是寒性體質(zhì)人的最理想的水果，榴蓮能夠驅散體寒患者身體的寒氣，使得人體的溫度上升。與此同時(shí)，榴蓮對女性經(jīng)期痛經(jīng)有很好的緩解作用。此外，榴蓮中含有非常豐富的膳食纖維，膳食纖維可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，可以緩解我們自身的便秘情況。

榴蓮的禁忌

我們也應該保持清醒的頭腦，榴蓮即使有這么多的好處和優(yōu)點(diǎn)，但是我要提醒大家注意的是，榴蓮并非對于所有人來(lái)說(shuō)都是有益的。

一、熱性體質(zhì)不宜吃

由于榴蓮屬于熱性食物，所以熱性體質(zhì)者不宜吃榴蓮，如果吃榴蓮的話(huà)，會(huì )導致自身的病情的惡化，此外還有感冒、咳嗽、支氣管感染的人也不宜吃榴蓮，同樣也會(huì )加重自身的感染。此外，榴蓮一天的食用量也不應過(guò)多，因為其豐富的營(yíng)養元素會(huì )以為胃腸道無(wú)法完全吸收而引起上火的癥狀。

二、糖尿病患者不宜吃

因為榴蓮中的含糖量相對較高，所以糖尿病患者應避免吃榴蓮，以免因為血糖過(guò)高從而引起并發(fā)癥。

結語(yǔ)：榴蓮盡管因為其味道特殊被我們日常生活所嫌棄，但是由于其含有豐富的營(yíng)養物質(zhì)，以及對我們身體的保健作用，作為“水果之王”的榴蓮，我們可不能把他當成廢物。