初秋吃好梨

梨是一種很常見(jiàn)的水果，它的營(yíng)養價(jià)值豐富，而且香甜多汁，深受大眾的親睞。那么你知道如何區別好梨和壞梨嗎?你知道不同種類(lèi)的梨如何挑選嗎?飯前吃梨能減肥嗎?今天小編教大家挑選好梨的四個(gè)訣竅，一起來(lái)了解一下吧!

如何區別好梨和壞梨

1、看梨臍

挑梨時(shí)，要注意看梨臍，也就是梨底部的凹陷，如果看起來(lái)較深而且周?chē)饣R，具有規則性的圓形則為較好的梨子。而臍淺又不圓的，味道次之。

2、看梨的形狀

要選擇形狀端正規則，品質(zhì)好的梨，果形端正，果肉肉質(zhì)細膩，質(zhì)地脆而鮮嫩，果肉中的顆粒組織也就是石細胞少，汁液豐富，通常味道也很甜。

盡量不要選擇形狀不規則的梨子，對于這樣畸形的梨子果肉分布不均勻，吃起來(lái)沒(méi)有感覺(jué)。這類(lèi)梨通常肉質(zhì)粗糙，汁液少，石細胞大而多，味道淡薄甚至有苦、澀味，此類(lèi)梨的質(zhì)量較差。

3、看梨皮的厚薄

如果梨皮看起來(lái)較厚，最好不要買(mǎi)，那樣的果實(shí)粗糙并且水分不足。應該挑選看起來(lái)梨皮細薄、沒(méi)有疤痕的梨子，這樣的梨子質(zhì)量較好。

表面斑痕較多的梨子不好吃，最好選擇表面光滑細膩，并且看上去沒(méi)有綠色的部分，全部是黃色的才好，用手指按一按較硬朗的梨子比較好。

4、看公母梨

吃梨也有公母之分，梨要挑母的，細膩多汁且甜。

辨別公母梨的方法

1、梨的雌雄取決于其項部的深淺，深者為雌性，個(gè)大光滑，形美，味佳汁多，口感好;淺者為雄性，有麻點(diǎn)，水少干澀。

2、買(mǎi)梨時(shí)看梨的底部，母梨是有著(zhù)圓圓的光滑的深窩窩，公梨的尾部是像朵花似的。

3、母梨頂上的窩要選雙數的，臍深的，臍周?chē)容^圓，把的根部粗的。

飯前吃梨能減肥嗎

美國食物養生學(xué)會(huì )專(zhuān)家指出，在飯前吃一個(gè)梨能起到更好減肥效果。他們認為梨是一種低熱量而高營(yíng)養的水果，一個(gè)中等大小的梨只有100卡的熱量，并且富含維生素C。

另外，梨之所以成為減肥佳品，主要源于其中豐富的纖維，平均一個(gè)梨中含有5克纖維，這相當于人體每日需求量的1/4。

一方面大量的纖維容易使人產(chǎn)生飽腹感，從而控制飯量，減少人體對脂肪的攝入;另一方面纖維可以幫助腸胃減少對脂肪的吸收，從而起到減肥的作用。

為了讓梨發(fā)揮最大的減肥功效，一定要連皮吃掉，因為皮中的纖維等營(yíng)養素含量非常豐富。

4個(gè)吃梨減肥的益處

1.保持嬌好的身材

梨是日常生活中再常見(jiàn)不過(guò)的水果了，很多希望減肥的人也許還在苦苦尋找減肥良方，卻忽視了這個(gè)觸手可及的減肥佳品。

為此，美國《健康》雜志再次向人們推薦這種多汁、爽口又香甜的水果，希望它能幫助更多的人保持嬌好的身材。

2.幫助腸胃減少對脂肪的吸收

梨是一種低熱量而高營(yíng)養的水果，一個(gè)中等大小的梨只有100卡的熱量，并且富含維生C，另外，梨之所以成為減肥佳品，主要源于其中豐富的纖維。

平均一個(gè)梨中合有5克纖維，這相當干人體每日需求量的1/4，纖維可以幫助腸胃減少對脂肪的吸收，從而起到減肥的作用

3.營(yíng)養素含量非常豐富

美國食物養生學(xué)會(huì )的勞拉博士指出，在飯前吃一個(gè)梨，其中大量的纖維容易使人產(chǎn)生飽腹感，從而控制飯量，減少人體對脂肪的攝入。

為了讓梨發(fā)揮最大的減肥功效，一定要連皮吃掉，因為皮中的纖維等營(yíng)養素含量非常豐富。

4.輕松享用好吃的減肥餐

在超幣里、市場(chǎng)上，都可以輕松地找到梨的影子，而且種類(lèi)繁多，不怕你一種吃膩役得挑。但是梨在切開(kāi)以后很容易變色，影響食欲。

對此美國華盛頓薩里希旅館水療中心的，蔥廚師告訴我們一個(gè)竅門(mén)：將切開(kāi)的梨放在冷水中，加入一些檸檬汁，就可以阻止梨發(fā)生氧化而變色了，而且用檸檬汁浸泡后的梨還有一股誘人的芳香。

總結：通過(guò)小編上文的介紹，你知道如何區別好梨和壞梨了嗎?你知道飯前吃梨能減肥了嗎?大家一定要擦亮雙眼，挑選出品質(zhì)好的梨子，這樣才能有養生的功效。